Elazığ’da Şavak Der sahte tulum peynirine dikkat çekmek için bir araya gelerek basın açıklaması yaptı. Halkın geçimini yoğunluklu olarak hayvancılık ve peynir üretimi ile sağladığını dile getiren Şavak Der Başkanı Naim Doğan, yaylalarda kendine özgü doğal bitkileriyle beslenen ve koyun sütünden özenle üretilen tulum peynirinin sahte ve hileli peynirlerin tehdidi altında olduğunu söyledi.

Vatandaşları sahte peynire karşı uyaran Doğan, “Maalesef bitkisel yağ, nişasta, kemik unu ve iade peynirler karıştırılarak süt kullanılmadan elde edilen peynir görünümlü karışım , piyasada yağlı tulum peyniri olarak satılıyor. 10 kilo sütten 1 kilo hakiki Şavak tulum peyniri imal edilirken, insan emeğini ve sağlığını hiçe sayan, gözünü para hırsı bürümüş emek hızsızlar, süt kullanmadan çeşitli karışımları tulum peyniri diye piyasaya sürmektedir. Bu peynirler üretim tarihi ve son kullanma tarihi üzerinde olmayan torbada satılan ürünlerdir” dedi.

Basın açıklamasının ardından dernek üyeleri konuyla ilgili bilgilendirildi.